Gousses de Vanille 20g

Prix : AUD$ 15.00

Gousses de vanille de premiere qualite: 20 grammes net (~5-6 gousses)

Emballees sous-vide dans un etui refermable.

Vanilla Panifolia:

Longueur des gousses: de 16 a 22 cm

Humidite: 18 a 25% -

Taux de Vanilline: 2.6 a 3.6%

Produit du Vanuatu

Poids Brut: 55g

Frais postaux avion non inclus. Veuillez compter 3 semaines pour la livraison

 

Une Vanille unique:

100% Vanilla planifolia cultive selon les  normes "Agriculture Biologique", par de petits agriculteurs “Ni-Vanuatu” ( le nom des habitants du Vanuatu), dans certaines des zones les plus reculees de l`archipel, et dans l`un des ecosystemes les plus isoles et les plus pures du Pacifique Sud.

Ces agriculteurs font parti du Reseau d`Epice du Vanuatu, ("the Vanuatu Spices Network"), et recoivent un suivi et des formations continu de Venui Vanilla et de FSA (Farm Support Association, Association de Support aux Agriculteurs).

Grace a ces formations, les agriculteurs ont compris l`importance de ne recolter que les gousses de vanille tres mures, et maitrisent egalement les differentes phases impliquees dans le long processus de transformation de la vanille, en faisant sure de conserver tout le temps une temperature optimale au cours des differentes etapes.  Les techniques innovantes de traitement de la vanille de Venui sont a l`origine de la qualite exceptionnelle du produit que nous vous proposons aujourd`hui.  

Ce procede garantie l`obtention de gousses de vanille au taux de vanilline tres eleve (en moyenne entre 2.6 et 3.6%), et aux qualites aromatiques exceptionnelles: ces gousses noires brillantes, , bien huileuses ,sont l`ingredient ideal pour la confection de gateaux, flans et cremes glacees!

 

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Note : Pas noté
Lot de 1


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Développé par PG IT Consulting

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